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Centro de Estudios en Inocuidad y Control Analítico

Esta División realiza estudios y aplica protocolos para la evaluación de la seguridad alimentaria y cosmética en materia microbiológica, así como en la comprobación de las propiedades, bromatológicas y fisicoquímicas de los productos derivados de la Investigación y Desarrollo de las industrias química, alimenticia, cosmética y de cuidado personal y del hogar.

Realizamos servicios de:

  • Análisis microbiológicos para el control de calidad y evaluación de la seguridad alimentaria 

  •  Análisis de microorganismos patógenos 

  • Retos microbianos para productos químicos, sanitizantes, telas, plásticos, pinturas, etc.

  • Análisis de microbiológicos en base a la NOM-089- SSA1-1994 para  productos de belleza.

  • Pruebas para comprobar la eficacia de Conservadores (Challenge test).

  • Monitoreos ambientales y de superficies para evaluación y liberación de áreas limpias o de fabricación.

  • Análisis bromatológicos para la elaboración de Tablas nutrimentales 

  • Pruebas de Textura, Tensión, Penetrabilidad, etc. con Texturómetro.